massa para curimba
Ingredientes: 1/2 kg de farinha de mandioca crua, 1/2 kg de fubá, 300 g de raçao de peixe, trituradas no liquidificador, 50g de açucar, 3 paçocas (aquelas paçocas quadradinhas, de amendoim, encotradas nos bares).
Modo de preparo: Misture todos estes ingredientes e o mais importante, a água. O segredo está aí, a massa não pode ter muita liga, temos de adicionar pouca água para que fique farinhosa.isto porque a cuirmba fica mamando ate ser fisgada.
Massa para Pacu e outros
Ingredientes: - Missu (massa à base de soja, usada pelos japoneses em carnes. É facilmente encontrada em mercados, em pacotes de 1kg); - farinha de trigo; - mel.
Preparo: Misture parte do Missu com a farinha de trigo, até obter boa consistência. O mel deve ser usado de forma parcimoniosa, para que não fique muito doce. Quando for pescar, leve um pouco de farinha de trigo para adequar a consistência da massa. Sucesso garantido
Maracujá 10 para Pacú
Pegue 2 maracujás, retire a polpa e bata no liquidificador com meio copo de suco concentrado de maracujá ou acerola. Acrescente 2 gotas de essência de baunilha. Coe as sementes trituradas e reserve. Em uma vasilha, despeje o suco coado e acrescente farinha de mandioca e suco tang de maracujá até dar liga (quando não grudar nas mãos). Com esta massa vá formando bolinhas do tamanho de uma azeitona. Em uma panela, ferva água misturada com suco concentrado de maracujá e cozinhe as bolinhas. Retire quando começarem a boiar e deixe esfriar. Polvilhe com fubá para não grudarem. Prepare-se para boas fisgadas de Pacús...Tambacús....Tambaquis...!
Massa para Piaparas
Ingredientes: 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de fubá; 100g de queijo ralado; 2 colheres de açucar;
Modo de Fazer: Misture tudo e coloque água até dar liga. Faça bolotas do tamanho de um grão de milho e coloque em água fervente até que as bolotas subam. Tire e misture no fubá... Boa pescaria!!!
Massa para tilápias
Ingredientes: 600g de ração para peixe(guabi)moída e peneirada; 120g de açúcar cristal; 2 envelopes de pó de suco de maracujá (tipo "Ki-suco"); 100g de farinha de mandioca crua e moída; 2 paçoquinhas; 100g de farinha de trigo.
Modo de Preparo: Moa a ração no liquidificador, peneire bem (O EXCESSO GUARDE PARA CEVAR) misture todos os outros ingredientes num recipiente de plástico. Acrescente água do local de pesca até dar liga. Obs.: para manter a massa no anzol, desfie algodão (de farmácia). Pega tilapias e piauçu de bom tamanho
massa para pacú,tambacú e tilapia
5 xícaras de farinha de trigo;
1 porção de massa de minhoca (vendida em pesqueiros);
Água do rio de onde você irá pescar.
modo de prepara
Coloque a farinha de trigo em um recipiente, acrecente a água do rio até dar liga.
Depois estenda a massa de minhoca e dentro dela a massa de farinha.
Obs.: A massa de minhoca deve ficar na parte de cima para chamar a atençao do peixe e a de farinha embaixo para grudar melhor no anzol.
Boa pescaria. Garanto que essa massa da certo mesmo!
