Moqueca de tucunaré

1 tucanaré de 2 kg cortado em postas largas
1 maço de cebolinha picadas
1 maço de coentro picados
3 tomates maduros cortados em pedaços médios
1 cebola média picada em rodelas
1 pacote de coco ralado puro
1 vidro pequeno de leite de cModo de Preparo

modo de prepara:

1.Tempere o tucunaré com sal e limão e coloque as postas bem distribuídas em uma panela de fundo largo
2.Coloque os tomates, a cebola picada, e parte do coentro sobre o peixe, e em seguida despeje o leite de coco na panela
3.Depois disso, coloque todo o coco ralado sobre o peixe e depois o restante do coentro
4.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até perceber que o peixe está cozido
5.Não mexa a panela, senão o peixe vai se despedaçaroco

tempo gasto 20min
5 porções